|
|
Speklapjes Met Pikante Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 speklappen,
Voor de saus:
2 middelgrote uien,
2 eetl. olie,
1 tot 2 theel. sambal oelek ,
1 dl sinaasappelsap,
1 eetl. honing,
2 eetl. tomatenketchup,
1 eetl. azijn,
1 eetl. honing,
zout,
Voorbereiding:
Maak eerst de saus. Snipper de ui en laat in de hete olie goudbruin fruiten. Voeg de sambal, het sinaasappelsap, de tomatenketchup, de azijn en de honing toe en laat de saus circa 10 minuten zachtjes sudderen. Breng op smaak met wat zout.
Bereidingswijze:
Bak de speklapjes op de gebruikelijke manier gaar en bruin. Laat ze kort in de saus stoven.
|
|
|